Rückblick Powtech 2011
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Vom 11. bis zum 13. Oktober waren wir mit °Celsius wieder auf der Powtech in Nürnberg. Mit unseren größter Stand (72m²) aller Zeiten waren wir in der Lage unsere Besucher dieses Jahr einen "echten" Schneckewärmetauscher zu zeigen. Wir möchten alle Besucher herzlich danken. Wir haben viele neue Kontakten gewonnen und hoffen diese in der kommenden Zeit zu erweitern.
Bei der ausgestellten Maschine handelt es sich um einen Schneckenwärmetauscher des Typs CTV 800 aus 316 Edelstahl für die Erwärmung von Wasser mit Fischabfällen (Fischöl und Gräten mit einer Größe zwischen 40 und 50 mm) für die norwegische Firma Biomega AS.
Biomega ist die Produktionsgesellschaft der Marine Bioproducts Gruppe. Biomega AS kauft Lachsnebenprodukte (Fischköpfe, Rückengräten und Fischgedärme) in Lebensmittelqualität von lokalen Lachsschlachtereien ein. Das von Biomega angewandte Verfahren beruht auf enzymatischer Trennung. Dies ist das schonendste Verfahren zur Trennung von Öl, Protein und Gräten. Somit wird eine erstklassige biologische Qualität garantiert.
Der Schneckenwärmetauscher des Typs CTV 800 hat eine Länge von 6 Metern von Flansch zu Flansch und ist mit Schaufelrädern ausgestattet. Die Maschine verfügt über eine Kapazität von 7500 kg pro Stunde und erhitzt das Produkt von 55 °C auf 95 ºC. Dazu werden der Schneckenkörper und das Schneckenrohr mit 120 °C heißem Dampf erhitzt. Die Maschine verfügt über eine Wärmeleistung von 350 kW und eine Wärmeübertragungsfläche von insgesamt 20 m².
Um die Proteine in der Flüssigkeit zu lösen, fügt Biomega der Fischabfallmasse Enzyme hinzu. Um den enzymattischen Abbau zu stoppen, muss das Produkt bis auf ca. 90 °C bis 95 °C erhitzt werden.
Wenn Sie noch Fragen zu dieser Maschine haben oder weitere Informationen über unsere Schneckenwärmetauscher brauchen, bitte schicken Sie eine E-mail an info@celsius.nl oder rufen Sie uns an unter +31 416 38 22 92.
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